Miến dong xào lòng gà tuyệt ngon cho cả gia đình

Miến dong xào lòng gà là món ăn không còn xa lạ với người Việt Nam đặc biệt là trong những ngày lễ, Tết, món này thường được xem như không thể thiếu trong mâm cơm cúng gia tiên. Tuy quen thuộc là thế nhưng không phải ai cũng biết làm thế nào để có được món miến dong xào lòng gà ngon và hấp dẫn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn những bước cần thiết để làm được điều đó nhé.

Lựa chọn nguyên liệu làm món miến dong xào lòng gà

>> Mua miến dong ngon ở đâu

>> Miến dong làng So bao nhiêu tiền 1kg

Để làm bất kỳ món ăn gì thì khâu chọn nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng và cần thiết, đối với món miến dong xào lòng gà trước tiên bạn cần chọn được lòng gà tươi ngon và miến dai, không thuốc tẩy, thuốc nhuộm. Đối với lòng gà nên lựa những bộ có đầy đủ phẩn mề, gan, ruột gà, tiết, tất cả đều tươi đỏ và đảm bảo vệ sinh. Miến dong thì dùng mắt thường rất khó phân biệt loại nào ngon, loại nào kém chất lượng, chính vì thế cách tốt nhất  là nên chọn những thương hiệu có tiếng tăm và uy tín trên thị trường. Nhà mình từ trước đến nay luôn tin tưởng và lựa chọn miến dong Làng So trong mọi món ăn gia đình. Miến dong Làng So có giá thành vừa phải, đóng gói đảm bảo vệ sinh, có đầy đủ cam kết về chất lượng không thuốc tẩy rửa cũng như phẩm màu đồng thời chất miến nấu lên ăn rất dai và không hề bị nát nên món ăn nào chế biến từ miến Làng So cũng được các thành viên gia đình mình đón nhận rất hào hứng.

những món ăn từ miến dong chứa nhiều dinh dưỡng
             những món ăn từ miến dong chứa nhiều dinh dưỡng

Sau khi chọn được miến và lòng gà rồi thì mình sẽ giúp các bạn lên danh sách chi tiết những nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

  • 200g miến Làng So.
  • 2 bộ lòng gà
  • 50g mộc nhĩ
  • 50g giá đỗ
  • Nửa củ cà rốt
  • Gia vị: Mắm, muối, tiêu, hành băm, gừng băm,
  • Rau thơm: Rau mùi thái nhỏ.

Tiến hành chế biến món miến xào lòng gà

>> Miến vương tuyển cộng tác viên

>>Tại sao ăn miến để sở hữu vóc dáng trong mơ

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu cần thiết cho món miến xào lòng gà, tiếp theo là công đoạn sơ chế:

  • Miến ngâm nước ấm tầm 5 phút rồi vớt ra cắt sợi.
  • Lòng gà: Lộn sạch và cạo phần chất bẩn, bóp muối cho nhết nhớt, làm đi làm lại nhiều lần cho lòng gà sạch hẳn rồi thái vừa ăn.
  • Giá đỗ rửa sạch, cà rốt thái sợi, mộc nhĩ ngâm nước ấm, cắt chân, thái sợi.

Tiếp theo là bắt tay vào chế biến:

  • Phi hành băm cho thơm, trút phần lòng gà vào xào rồi nêm mắm, muối tiêu vừa ăn, cho gừng vào đảo đều tay cho dậy mùi thơm tầm 5 phút.
  • Trút phần mộc nhĩ vào đảo tiếp cho chín tầm 3 phút rồi cho tiếp cà rốt vào đảo đều tay thêm 5 phút nữa.
  • Cho phần giá đỗ vào đảo cho mềm rồi đổ hết phẩn miến vào đảo thêm 3 phút là bắt xuống cho miến không bị nhão.
  • Múc ra đĩa rồi rắc mùi lên trên cho đẹp mắt.
canh miến là món ăn yêu thích của nhiều bà bầu
Miến dong xào lòng gà có hương vị dân giã

Chỉ bằng những thao tác đơn giản chúng ta đã có món miến dong riềng xào lòng gà dân giã, ngon miệng để mời cả gia đình. Thật ngon và hấp dẫn đúng không, chúc các bạn và gia đình có những bữa ăn thật ngon với món miến dong xào lòng gà nhé. Hãy lựa chọn miến dong làng So để làm cho món ăn của gia đình bạn thêm thơm ngon tròn vị

Cơ sở Miến Vương chuyên cung cấp miến dong làng So

Trụ sở: Làng So, xã Cộng Hòa, huyện Quốc Oai, Tp. Hà Nội.
VPGD: 28A – TT7, KDT Văn Quán, phường Phúc La , quận Hà Đông, Hà Nội
Hotline: 19009283 / 0968.90.9669

Nguồn :https://mienvuong.vn

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *